民間有立冬看氣象卜冷暖的傳統(tǒng)習俗，‘立冬為冬日始’的說法與黃淮地區(qū)的氣候規(guī)律基本吻合，立冬與立春、立夏、立秋合稱四立，在古代社會中是個重要的節(jié)日，這一天，皇帝會率領文武百官到京城的北郊設壇祭祀。立冬這天有許多風俗傳統(tǒng)：比如賀冬，亦稱“拜冬”，在漢代即有此俗。東漢崔定《四民月令》：“冬至之日進酒肴，賀謁君師耆老，一如正日。”宋代每逢此日，人們更換新衣，慶賀往來，一如年節(jié)。清代“至日為冬至朝，士大夫家拜賀尊長，又交相出謁。細民男女，亦必更鮮衣以相揖，謂之拜冬”。
民國以來，賀冬的傳統(tǒng)風俗，似有簡化的趨勢。但有些活動，逐漸固定化、程式化、更有普遍性。舊時，立冬這天，人們還要舉行祭祖祭天的活動。即便再忙的農(nóng)人也要在家休息一天，殺雞宰羊，準備時令佳品，一方面祭祀祖先，以盡為人子孫的義務和責任；一方面祭祀蒼天，感謝上天恩賜的豐年，并祈求上天賜給來歲風調(diào)雨順；而祭祀儀式后的酒食也可讓辛苦一年的農(nóng)人，好好犒賞一下自己。 有意思的是，慶祝立冬的方式現(xiàn)在也有了創(chuàng)新，以冬泳這種方式迎接冬天的到來。對于冬泳愛好者，一定要有一定基礎，循序漸進，應該從天氣暖和時堅持每天下水，持續(xù)進行鍛煉。另外，要選擇熟悉水岸情況的地點冬泳，如果不熟悉水中及岸邊的情況，就不要輕易下水，以免發(fā)生意外。另外，要結伴而行，以便互相照顧。
民間有這樣的說法：“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。”立冬意味著冬天的到來，冬天到了，天冷了，耳朵露在外邊很容易被凍傷，因此，吃點長得像耳朵的餃子，補補耳朵，關于立冬這天的風俗習慣，在我國南方，立冬這天人們愛吃雞鴨魚肉，而我國臺灣在立冬這一天，街頭的“羊肉爐”“姜母鴨”等冬令進補餐廳高朋滿座，許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。在我國北方，人們愛在立冬和冬至吃餃子。因為餃子是來源于“交子之時”的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節(jié)之交，故“交子之時”的餃子不能不吃?，F(xiàn)代人延續(xù)著這一古老習俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。立冬后的飲食，專家建議，在冬季人們應該少食生冷，可以適當食用一些熱量較高的食品，但同時也要注意不宜過量補，要多吃新鮮蔬菜和富含維生素、易于消化的食物。簡而言之，立冬到春節(jié)這段時間，民間有補冬的習俗，而在實際生活中，大家應該注意調(diào)養(yǎng)身體的方式和方法。