學(xué)院后勤工作會(huì)議再次強(qiáng)調(diào)嚴(yán)抓飲食安全管理
2014-03-21閱讀次數(shù)：
編輯：總務(wù)處
為加強(qiáng)學(xué)院各經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)的監(jiān)督管理，更好的為全院師生服務(wù)，2014年3月21日上午在總務(wù)處在十五樓第一會(huì)議室召開(kāi)了本學(xué)期第1次后勤工作會(huì)議。參會(huì)人員有劉海濤副院長(zhǎng)、總務(wù)處經(jīng)營(yíng)科、維護(hù)科人員以及學(xué)院各經(jīng)營(yíng)管理人員，會(huì)議由劉海濤副院長(zhǎng)主持。
劉海濤副院長(zhǎng)針對(duì)近期發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題提出以下幾點(diǎn)要求：一是刷卡問(wèn)題。各食堂一律禁止使用現(xiàn)金售飯，督促學(xué)生使用卡消費(fèi)消費(fèi)，避免環(huán)境污染，保證飲食衛(wèi)生安全；二是衛(wèi)生問(wèn)題。各經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)保證環(huán)境衛(wèi)生清潔，食堂要做到生熟分離，及添加劑亂用的問(wèn)題；三是價(jià)格問(wèn)題。各經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)要做好米、面、肉、油、菜的進(jìn)貨價(jià)格公示，以及產(chǎn)成品價(jià)格公示工作。禁止各食堂私自調(diào)整飯菜價(jià)格，如調(diào)整需經(jīng)學(xué)院協(xié)商同意；四是安全問(wèn)題。要特別關(guān)注用電、用火安全，做到勤檢查、勤提示、親督促，要做到消除一切安全隱患，保證廣大師生的生命安全；五是采購(gòu)問(wèn)題。要把好進(jìn)貨關(guān)，根莖類(lèi)尤為注意農(nóng)藥及化肥的殘留問(wèn)題，綠葉菜加工需達(dá)到80℃以上10秒鐘。
最后，總務(wù)處領(lǐng)導(dǎo)強(qiáng)調(diào)，要同心協(xié)力共同把飲食安全管理工作抓緊抓實(shí)，確保采購(gòu)、加工、供應(yīng)、貯存等關(guān)鍵環(huán)節(jié)安全可控，高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求，從大局出發(fā)，樹(shù)立服務(wù)意識(shí)，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，穩(wěn)定飯菜價(jià)格，杜絕飲食衛(wèi)生安全事故，保障師生員工用餐安全，讓我們的師生員工有賓至如歸的感覺(jué)。
